Univerzální recept

Na indických receptech je krásné, že si můžete udělat výborné jídlo i z jakékoli zeleniny, která vám zrovna zbyla, nebo kterou mají zrovna pěknou v obchodě. Namátkou cuketa, mrkev, brokolice, květák, můžete nebo nemusíte přidat maso. Stačí osmažit cibuli, případně i maso a přidat uvařenou zeleninu. Potom přidat kari a římský kmín nebo garam masalu, pokud chcete i další koření, omáčku udělat buď z plechovky sekaných rajčat, rozmixované cibule nebo obojího a jako přílohu uvařit basmati rýži. A to je vše!