Rajma (fazolové kari)

Suroviny (pro 4 lidi): 2 plechovky červených fazolí (red kidney beans), 2-3 cibule, 1 plechovka rajčat

Koření: kari, kurkuma, garam masala – 1 čajová lžička, koriandr – půl čajové lžičky

Červené fazole den předem namočíme, před vařením promyjeme a hodinu vaříme. Nebo použijeme fazole z plechovky. Na pánvi osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme plechovku nakrájených rajčat (nebo osmažíme na kousky nakrájená rajčata společně s cibulí). Přisypeme fazole, nalijeme cibulové pyré a okořeníme. Podáváme s chapati nebo basmati rýží.